备菜上图,牛肉块我提前焯水了。凉水过一遍,水倒掉,开始腌肉半小时(生抽、老抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、葱姜蒜粉、辣椒粉)其实后面要炖一个小时,也就入味了。
锅中倒入油,放入几块白糖,然后倒入腌好的牛肉,翻炒。加入没过肉的水,再加一包黄焖鸡调料,小火炖一个小时。 一小时后加入土豆块炖半小时(这里想吃啥加啥,不容易熟的先放,像青菜、洋葱、辣椒最后放,不然就炖烂了)。
出锅放点鸡精和葱花就好啦(「・ω・)「汤汁浇米饭不要太香哦!❤️