用APP打开 
「菜」啫啫黄鳝煲
11人浏览 0人做过
作者：
_Jenny酱
用料
「菜」啫啫黄鳝煲的做法步骤
步骤 1
❶黄鳝用淀粉和盐，洗干净，多洗几遍
步骤 2
❷洗干净后去头去尾切段，然后调料汁，料汁调好直接把黄鳝葱切段放进去搅拌均匀，裹满酱料，另外蒜一整粒，姜要小方块
步骤 3
❸然后啫啫煲里放油，油热放姜和蒜，爆香~黄鳝就位，准备放下去
步骤 4
❹黄鳝放下去就盖盖子，在盖子上倒白酒或者花雕酒~怕火太大，吸油烟机受不了，我就一点点的放了~
步骤 5
❺三四分钟后开盖，看看黄鳝熟了没，熟了就可以把青椒放下来啦，我用了两个颜色的，切成菱形状~放进去翻炒几下，然后葱段放最上面，盖盖子焖一分钟
步骤 6
❻然后就可以上桌了~
菜谱创建时间：2025-07-28 19:27:36
评分 7.9 412 人做过
评分 8.7 45 人做过
评分 8.3 24 人做过
评分 8.8 20925 人做过
评分 8.0 17 人做过
评分 7.3 89 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 790 人做过
评分 8.2 84 人做过
评分 7.8 11 人做过
评分 8.6 7457 人做过
评分 7.4 1735 人做过
评分 8.1 15 人做过
评分 7.7 71 人做过
评分 8.2 1677 人做过