红枣去核剪碎,加入牛奶,小火煮至牛奶吸收完,加入红糖搅匀
晾凉后,加入鸡蛋,高速打发到纹路不消失(大概6分钟)
分两次筛入粉类,快速翻拌均匀,再加入油,继续翻拌均匀,倒入8寸蛋糕模具,震出气泡,表面撒上白芝麻、核桃碎
烤箱上火160度下火150度提前预热,放入烤箱中层烤50分钟左右(不用加盖锡纸)