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丝瓜炒鸡蛋
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作者：
清风慕竹8855
用料
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
葱姜蒜切适量备用
步骤 2
木耳泡发洗净，焯水大概2分钟
步骤 3
鸡蛋打散，起锅烧油，油热下入鸡蛋，等蛋液基本快干的时候打成块，出锅备用
步骤 4
略加油，倒入丝瓜，炒一会把丝瓜炒软，下入葱姜蒜翻炒，加黄酒、盐、胡椒粉翻炒均匀，丝瓜自己会出粘液不用勾芡
步骤 5
倒入鸡蛋、木耳翻炒均匀，出锅。丝瓜的脆嫩与鸡蛋的柔软完美结合，美味又健康的丝瓜炒鸡蛋可以享用啦
菜谱创建时间：2025-07-28 20:20:33
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