1.蚝洗干净,把番薯粉+香酥粉兑水,可以搅拌那种,稀一点,然后把蚝放下去,搅拌均匀,再放一勺鱼露、味精和香葱 2.平底锅烧热,把拌好的蚝平摊在锅里煎,煎到两面酥脆,再打两个鸡蛋下去,煎到鸡蛋熟了就可以出锅,再放上香菜,一盘香喷喷的蚝烙就做好了,酱料就用两勺鱼露+胡椒粉,就可以开吃