1.千叶豆腐切丝焯水,控干水分备用 2.提前备好干辣椒断,蒜末,葱丝 3.油稍热(顶油,320度,油冒烟的状态),交到备用的配料上 4.调料里加入一品鲜,陈醋,蚝油,味素,糖调制均匀 5.倒入千叶豆腐搅拌,加入香菜,红辣椒搅拌均匀 6.转盘出勤