灵芝新会陈皮炖老鸡汤

做法 做法 1.选材方面 现宰杀的老母鸡才够香 陈皮越老越好 2.技巧方面 龙骨和鸡焯水后，必须洗干净，才起到去腥的目的 底汤＋鸡汁＋盐，调整好咸淡。 陈皮把内瓤去了，要么会苦 3流程 泡发--焯水--整合--蒸2.2--3小时---点缀 4.注意事项：