水开后,茄子上锅蒸8分钟,用筷子可以轻易插进茄子就可以了。拿出锅放一边凉快去…
香菜、蒜头、小米辣剁碎放一起
食用油加热到有气泡,淋在刚才混合好的香菜蒜头小米辣上
加入生抽、蚝油、鸡精、盐(少许,不要也行)、白糖、香油(少许),搅拌均匀
来一碗白米饭…