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酸甜汁的做法
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作者：
An月嫂金玉荣
用料
酸甜汁的做法的做法步骤
步骤 1
做法 1.选材方面 新鲜的就好 2.技巧方面 熟悉每种食材的味道 3流程 煮 4.注意事项： 别烧干锅
步骤 2
冰糖＋山楂＋水，煮 水不要太多，主要是煮出山楂的酸味来
步骤 3
关火，关火，关火＋番茄酱＋5º的白醋
步骤 4
＋酸梅酱
步骤 5
搅拌
步骤 6
放盐
步骤 7
挤压出橙汁
步骤 8
倒橙汁进去，然后尝一下味道，决定是否需要调整，就是这么个操作步骤 后期调整： 不甜＋糖， 太甜＋醋 ＋番茄酱 加盐 这些都看对食材的了解程度了 这玩意自己调配，自己起名字 用柠檬就是清香柠檬菠萝咕咾肉 用百香果就是百香果菠萝咕咾肉 用橙子就是橙香菠萝咕咾肉。
步骤 9
最后过滤，就得到这么一份酸甜汁，做菠萝咕咾肉会用到这款酸甜汁来做最后的挂汁
菜谱创建时间：2025-07-29 19:02:30
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