1.糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶搅拌均匀 2.过筛装入小盆中(蒸的快),封上保鲜膜上锅蒸熟 3.出锅后稍微凉凉加入黄油活匀 4.用手拉扯出劲性,凉透备用 5.准备好水果丁或者饼干碎
6.奶油用打蛋器高速打发备用(100克奶油,6克糖)(奶油要凉一些,打蛋器定在一点打,偶尔转一下,不要一直转) 7.准备熟的糯米粉当干粉,面团揉长条切记子,揉圆擀皮 8.先放一点奶油,稍微起个高,放入想吃的水果或者饼干碎,上面再挤上一些奶油 9.饼皮按对面提起捏住收口,放到纸托上