香煎柠檬三文鱼

做法 1.选材方面 买冰鲜的三文鱼腩部位，油脂多，入口滑爽 用无盐黄油 2.技巧方面 大火，手速快 3流程 煎--炒 4.注意事项： 那些冻了很久的不新鲜的三文鱼，不可以用哦，影响厨艺发挥，切记

切块，＋耗油＋鸡汁＋黑胡椒粉＋盐入味，再加淀粉抓拌嫩制。

这样，腌制入味

口蘑切十字花刀，用黄油煎熟，好吃的关键是用大火煎烤。

爆香蒜米，＋指天椒粒＋青线椒粒，扒拉扒拉，炒干香，一分钟

＋洋葱和盐，扒拉扒拉

＋口蘑＋鸡粉，扒拉扒拉

装盘备用，

这样预制配菜

煎三文鱼步骤 先放玉米油润锅

锅烧热，大火，煎三文鱼

中间放黄油进去煎制金黄

全程两分钟30秒，就煎好了

下面59秒内完成 放一起，＋蓝莓酱

＋黑松露酱＋蒸鱼豉油

＋迷迭香＋配菜，扒拉扒拉

迷迭香介绍

扒拉融合，全程59秒

装盘完成

完成，三文鱼好滑嫩呀

位上摆盘