凉面

1:锅烧热，加菜籽油，烧至无味儿，关火，倒出晾凉。 2:把面条煮好，过凉水（肠胃不好的就在电风扇底下扇凉）后加刚才的菜籽油，拌匀，以免粘一起了。 3:面条加黄瓜丝加盐，味精，白糖（可以比平时的凉拌菜稍多一点，）拌匀。面上撒辣椒面 4:锅烧热，倒油烧至无味，关火，稍微晾一下 5:油淋入面条上的辣椒面，加酱油，醋（也可以多一点），拌匀，再加入葱花那些拌匀即可