腐竹番茄牛肉煲

牛肉切片，用腌肉料搅拌均匀，加1勺油封层，腌制10分钟。番茄切小块。

热锅倒油。倒入葱姜蒜干辣椒，爆香。再倒入番茄翻炒出汁。

铺上一层腐竹，倒入调好的料汁，再加点水，水要没过食材。水开后盖盖子转小火煮5分钟。

再加入腌制好的牛肉，继续盖盖子煮3分钟。

开盖，大火收汁。即可出锅。