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茄子青椒馅包子
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作者：
宝宝的好婆
用料
茄子青椒馅包子的做法步骤
步骤 1
配方一： 方法一:茄子去皮切丁，青椒切丁，加入料油拌匀，包的时候加入调料拌匀包入包子。 不杀水的茄子馅复蒸的时候好吃。
步骤 2
方法二：茄子切丁（去不去皮都可以）加盐腌制10分钟挤出水分
步骤 3
挤干后
步骤 4
辣椒切丁即可
步骤 5
放入调味料，拌匀
步骤 6
包入包子
步骤 7
出锅
步骤 8
配方2: 青椒洗净去皮，切丁
步骤 9
青皮的茄子洗净去皮，切丁，拌入淀粉（这样炸的时候不会沁入很多油）
步骤 10
热锅热油170度左右，下茄子丁炸，让茄子定一下型再搅动一下，成型了翻面搅散开
步骤 11
炸成这样捞出
步骤 12
1斤茄子1斤辣椒，放入盐10克，味精6克，五香粉或十三香4克，生抽20克，拌匀
步骤 13
拌匀包包子
菜谱创建时间：2025-07-30 16:53:04
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