番茄➕亨氏番茄沙司
番茄去皮,切成块。
一颗蒜,切成蒜粒
锅中到油烧热,直接打入一个鸡蛋。
两个鸡蛋煎至焦黄酥脆捞出。
锅中余油直接导入蒜末
导入切好的番茄块,炒出番茄的香味,由于一个番茄不够,中途又加了一罐新鲜番茄罐头,继续炒,最后导入两碗水煮。
调料一勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,一勺番茄酱,少量水。
调料直接导入翻滚的番茄汁里。
加入面条煮三分钟。
加入刚才煎好的鸡蛋,和面条一起闷煮两分钟。
装入碗中,鸡蛋,菜叶,撒上葱花。
裹满番茄汤汁的面条,再加上吸饱了番茄味又有点脆的炸鸡蛋,这味开胃又解腻,夏天吃最好不过了。