无油无糖山药糙米糕

选用粉粉的铁棍山药蒸熟趁热压成泥。

一份加入紫糯米粉和糙米粉。

另一份加入纯可可粉和糙米粉。

无需加水揉匀分成40克一份小剂子。

包入果干团成圆球，在糙米粉里滚一圈再拍掉多余的粉，放入模具。 模具是50g的月饼模具。

压出成品。

只拍了加了紫糯米的半成品图。

放入蒸锅，水开后计时25分钟。

熟啦，趁热吃超级香甜软嫩。

每一块糕里加了2粒无花果干（果干无需泡软），喜欢甜度高的可以加3一4粒，相应剂子就要减少10克。

一次吃不完可以冷藏一天的量，其余冷冻保存。

下次吃复蒸十分钟。