用到的主要食材
将鲈鱼洗净用厨房纸擦干水分后,表面划刀,用少许盐、姜片和料酒腌制10钟,去腥,番茄和青瓜洗净切块切片,蒜头去皮切碎,嫩姜切成姜丝和姜片,小碗中挤出享氏番茄沙司,待用。享氏番茄沙司有浓醇番茄味,0添加配方,含天然番茄红素,酸甜平衡,用来入菜增添浓郁番茄味
将享氏番茄沙司搭配一小碗温水,加入一小勺白糖、一小勺白醋和3克盐调好酱汁,待用
热锅冷油,将鱼两面煎至金黄,外酥里嫩
放入蒜粒和姜丝炒出香味
放入番茄和青瓜,倒入调好的酱汁
盖上盖子焖煮6分钟
关火,出炉
装盘,放入切好的小番茄和青瓜装饰,色香味俱全的酸甜番茄青瓜鲈鱼上桌了,享氏番茄沙司酸甜度适中,番茄味浓郁,烹煮出来的鲈鱼酸爽可口无腥味😋
享氏番茄沙司用美国进口番茄种子,在中国非转基因种植,含天然番茄红素,简单0添加,给食物增添浓郁番茄味