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炸蛋番茄面
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作者：
秋叶食堂
用料
炸蛋番茄面的做法步骤
步骤 1
取两个冷冻西红柿
步骤 2
泡冷水
步骤 3
去皮
步骤 4
切切
步骤 5
切碎
步骤 6
3个鸡蛋
步骤 7
打开
步骤 8
打散
步骤 9
一半锅油，烧热
步骤 10
6成热淋入鸡蛋液
步骤 11
铺满整个面，来回浇上
步骤 12
中火炸
步骤 13
翻面
步骤 14
两面微黄捞出控油
步骤 15
炒锅加油，放入葱圈炒香，加入番茄碎
步骤 16
炒出汁
步骤 17
加一锅水，大火煮，加盐，生抽调味
步骤 18
加点番茄酱增加味道
步骤 19
水开后加入面条
步骤 20
继续煮
步骤 21
面条熟了，加入炸好的蛋
步骤 22
稍微搅一下
步骤 23
炸蛋泡汤汁1分钟，关火
步骤 24
装碗
步骤 25
酸酸的，很开胃
步骤 26
一大口炸蛋面，满满的汤汁
步骤 27
好吃的
步骤 28
开吃吧
菜谱创建时间：2025-08-01 12:16:16
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