泡发海参

准备干海参

第一天，洗好容器，不能有一点油，加入纯净水，放入冰块，放入海参，盖上盖子，放冰箱冷藏，调了2度。

第二天，拿出来换水

第三天，继续换水，并剪开肚子，清洗肚内的脏东西，洗干净后继续泡。

第四天，拿出来洗干净即可煮了。

放进后锅里，水开后煮25分钟，再焗1个小时。捞出来泡冷水里，继续放冰箱泡一天。