鸡爪减去指甲,一分为三,清洗干净
鸡爪冷水入锅,加入姜4片、盐1茶匙、料酒1勺,大火煮开,转小火煮5分钟,捞出冲洗干净
准备配料,葱花、姜沫、蒜沫、小米辣、洋葱、柠檬去籽切片 ⭐没有葱了,所以图片上没放
保鲜盒里倒入8勺生抽、4勺陈醋、1勺耗油、1香油、1勺盐、1勺糖
放入鸡爪,翻拌均匀
放入所有配料,翻拌均匀,冷藏2小时入味 ⭐期间需要翻面,更入味