一份简餐～番茄土豆烩饭

准备食材，土豆和番茄洗净后去皮，这里用的亨氏番茄沙司，0添加，番茄味浓郁，用来调制酱汁味道非常棒。

把土豆和西红柿切小丁备用。

准备调制酱汁

在碗中放入生抽10克，老抽5克，蚝油10克，鸡精3克，糖3克，亨氏番茄沙司20克

再加入玉米淀粉5克，凉白开水80克。

调制好的料汁放在一旁备用。

锅中加底油，倒入切好的土豆丁煎至表面金黄。

煎好的土豆丁盛出备用。

另起油锅，倒入蒜末爆香，下猪肉馅炒散炒熟。

肉馅炒熟后倒入土豆和西红柿翻炒。

调成中小火炒至出汤。

倒入米饭翻炒均匀

倒入调好的料汁。

还是中小火翻炒收汁。

炒好的烩饭关火倒入香菜段翻拌均匀。

装盘即可享用了。

粒粒分明非常美味。