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黑芝麻牛角馒头
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作者：
京洛洛
用料
黑芝麻牛角馒头的做法步骤
步骤 1
熟黑芝麻和红枣辅食机搅打成粉状后倒入盆中
步骤 2
盆中继续加入面粉、酵母、奶粉
步骤 3
用筷子搅成面絮
步骤 4
揉成面团，常温发酵
步骤 5
发酵好的面团排气，擀成2个硬币厚度面饼
步骤 6
裁掉边缘
步骤 7
先切长方形在对角切
步骤 8
从大头开始卷卷卷，裁掉的边卷卷卷
步骤 9
二次发酵后水开上锅蒸20分钟，焖5分钟出锅
步骤 10
出锅啦
黑芝麻牛角馒头的小贴士
红枣去皮小妙招：流动的水下面，红枣在盛米饭的铲子（有颗粒）上反复搓。
菜谱创建时间：2025-08-02 15:54:38
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