山药牛肉汤

山药牛肉汤 准备食材:山药，牛肉，姜丝，葱花。 做法步骤: 1、牛肉清洗干净切成片，加入姜丝、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮，洗净后切成片。 2、起锅烧水，水烧开后放入山药，盖上盖子煮5分钟左右。山药煮熟之后，放入腌制好的牛肉，先开小火煮至变色，再转成中火煮2分钟。 3、所有食材都煮熟之后，加入一点食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。