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佤味鸡爪
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作者：
看看估计貌似可能已经脱饭了
用料
佤味鸡爪的做法步骤
步骤 1
辣椒（二荆条，灯笼椒，小米辣，黄辣椒），大蒜，花椒（青红都有）干炒 炒定干货发黑，新鲜糊焦
步骤 2
苤菜根洗干净，放一丢丢盐干炒变软
步骤 3
舂碎或捏碎
步骤 4
舂碎或捏碎
步骤 5
鸡脚洗干净煮6分钟
步骤 6
进冰水
步骤 7
舂完的香料+味精+少量盐（少少）
步骤 8
舂完的香料+味精+少量盐（少少）
步骤 9
+生抽两勺+蚝油一勺
步骤 10
放入苤菜根
步骤 11
拌匀，多揉揉
步骤 12
冰箱冷藏1夜可以吃
菜谱创建时间：2025-08-02 20:56:56
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