盐焗大虾

葱切段姜切片儿。

虾去掉虾线。

锅里无水无油，放入盐，要锅底平一些的。

放入葱段儿铺平。

放入姜片儿，花椒

把虾均匀的放在上面。虾上面稍微撒点儿盐，放点儿料酒，盖锅盖儿中小火8分钟，关火焖5分钟

开过盐焗大虾就好了。

不要放一滴水，肉比较紧实，孩子很喜欢吃。