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200克紫薯蒸熟,加炼乳和奶粉捣成泥

盖上保鲜膜冷却备用

除了适量的仙人掌果粉和深黑可可粉除外,其他面团食材揉成光滑的面团

揉光滑的面团,另外分出一份30克的面团,再分成两份,一份加仙人掌果粉揉成粉色面团,一份加竹炭粉或者深黑可可粉揉成黑色面团,包上保鲜膜放冰箱冷藏

大面团平均分成6分

揉均匀擀扁,包上紫薯馅

全部包好盖上保鲜膜放冰箱冷藏

粉色面团用工具压出猪耳朵和猪鼻子,黑色面团搓出小眼睛,面团刷水,把耳朵鼻子眼睛粘好

用仙人掌果粉兑水,用棉签刷上腮红

剩下的面团用个小瓶盖观察发酵状态

发酵到这种状态就可以蒸了,冷水上锅蒸18分钟,关火焖3分钟

出锅

一窝可爱的粉嘟嘟的小猪就搞掂啦

早上翻蒸一下

还是软乎乎的

美味又有食欲的早餐搭配














