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帕恰狗奶黄包
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作者：
舌尚很回味
用料
帕恰狗奶黄包的做法步骤
步骤 1
面团揉光滑后，分出25克，大面团放冰箱冷藏备用
步骤 2
小面团加深黑可可粉，也可以加竹炭粉
步骤 3
揉成黑色面团，放冰箱冷藏备用
步骤 4
大面团分成8份，每份继续揉光滑
步骤 5
擀开
步骤 6
包上奶黄馅，也可以包上其他馅料
步骤 7
全部包好盖保鲜膜放冰箱备用 因为大夏天发酵快，做卡通包都是怕发酵太快，所以夏天酵母的用量要少，而且要冰箱冷藏
步骤 8
黑色面团分出0.8克左右的小面剂，搓出耳朵形状，面团刷掉水，贴上耳朵
步骤 9
再把黑色面团擀薄，刻出圆形做眼睛鼻子，也贴上，用色素笔画毛毛，也可以用黑色面团搓细粘上去
步骤 10
剩下的黑色面团放进小瓶盖观察发酵状态，发酵到1.5倍大，就可以开始蒸了，冷却上锅18分钟，关火焖3分钟
步骤 11
出锅啦
步骤 12
一窝小狗狗，太可爱啦
步骤 13
组织很松软绵密
步骤 14
早餐来一个，完美
菜谱创建时间：2025-08-03 13:36:07
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