鲫鱼清洗干净,去除鱼鳞和内脏,加葱姜料酒腌制25分钟
锅烧热加适量油,下入鲫鱼煎至两面上色
锅热加适量油,下入葱姜爆香,然后加适量开水,下入煎好的鱼,加入盐、胡椒粉、少许糖,
炖至鱼汤奶白色,鱼肉软烂即可,加入适量香菇精即可食用,味道鲜美极了!