分别是:川味辣香肠,泡发的干香菇,胡萝卜,茭白,油菜(青菜都可以)、剩下的油条碎(可以不要啦)。
煮饭——用了香菇水, 少加了点一品鲜生抽,因为香肠有油,就没有另外加油, 先加大米, 然后把除了小油菜、油条碎之外的料,都到倒进去,煮饭。
煮好后,再把青菜碎、油条碎倒进去,加一勺蚝油,加适量盐,搅拌后,盖上盖子,闷五分钟。