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香辣孜然花卷
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作者：
Bignunununu
用料
香辣孜然花卷的做法步骤
步骤 1
一大勺辣椒粉+两大勺孜然粉+一大勺面粉+一点椒盐粉+一点盐+一点糖，拌匀
步骤 2
烧热油浇在粉料上，等油冷了再加入一点白芝麻
步骤 3
水+面粉和成面团，水合一会，三揉三醒，把面揉光滑
步骤 4
酵母用一点点水化成膏状，揉进面团
步骤 5
擀成长方形，不要太薄。擀皮见以前的菜谱
步骤 6
铺上油酥和小葱花
步骤 7
上下折起来，三折或四折，切断。 一斤面可做14-15个
步骤 8
取两块上下叠在一起，筷子在中间压一下
步骤 9
绕手指卷一下，两头压住
步骤 10
发酵1.5倍大，大火15分钟焖3分钟
菜谱创建时间：2025-08-03 21:37:50
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