超简单法甜！桃子百香柠檬塔🍑🥧

把面粉和糖混合在一起

加入冷冻的黄油 冷藏的也可以 总之不要软化 用手搓匀 混合之后呈沙粒状

用保鲜膜裹着松弛一夜

把面团擀成0.4cm的片 盖在模具上 用叉子扎孔 放上重石防止翘起 塔底一定不要太厚！不然会和主包一样塔底翘起来

烤箱预热170度烘烤15分钟～ 塔皮就完成啦！

削柠檬皮屑 一定要切成小小的那种颗粒 丰富酱的口感 不要削到白色debufen

把一整个柠檬的汁挤出来

放入柠檬汁 皮屑和鸡蛋 糖 小火拿一个盆隔水加热 一定要勤搅拌 过了一会放入黄油 等稍微浓稠了就可以出锅了 柠檬凝乳制作完成～

小锅里放入百香果和糖

一定要勤搅拌 防止糊底 不要加热到它过于黏稠 不然就会变成软糖 稍微黏稠一点点就可以关火了 百香果酱制作完成！

一个桃子切片 图上的片一点厚了 百香果加糖 桃子泡进去就好

泡一晚上就可以了 我跑了一天一夜 桃子肉稍微有点透明了 不太好看了😭

组装环节！

完成啦