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豆豉蒸排骨
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作者：
忍冬与青竹
用料
豆豉蒸排骨的做法步骤
步骤 1
豆豉碎，蒜蓉，生抽，耗油，盐
步骤 2
放入排骨拌匀
步骤 3
放入淀粉拌匀(为了肉嫩)，拌好看不出明显的浆，不需要太厚
步骤 4
加入食用油拌匀(为了提亮，封锁水分)
步骤 5
排骨摆入平盘(不要堆叠，为了熟得均匀)，放入电压力锅“肉/鸡”模式。另一盘冷藏明天吃，或者冷冻以后吃
步骤 6
成品(吃着吃着差点忘了拍照)
豆豉蒸排骨的小贴士
腌排骨葱姜料酒什么的可以自由安排，我只是图快。
菜谱创建时间：2025-08-04 15:42:55
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