黑芝麻松糕（低糖超简单版）

1.熟黑芝麻用锅小火烘香，烘到有噼啪声就可以 2.芝麻和清水用破壁机果汁模式打两遍变成芝麻糊糊

1.把白糖、面粉、木薯粉全部放进比较大的容器里搅匀，然后倒入芝麻糊糊搅拌至没有面疙瘩。糕浆的状态应该是比较粘稠又流动，（是划痕缓慢消失的状态，最重要的是这个状态！不是划痕不消失，也不是划痕马上消失。稀了加面稠了加水！） 2.放入酵母搅拌均匀（如果觉得比较难搅拌可以过几分钟再搅）

1.充分搅匀后盖住面浆开始第一次发酵，发酵至一倍大，（广州夏天大概30分钟吧。） 2.加入玉米油，然后搅拌面浆，直到大气泡全部消失。（用蛋抽大概搅7分钟左右吧。） 3.怕酸的同学可以加一点小苏打中和酸味，大概放1克。

1.蒸盘刷上一层玉米油防粘，倒入搅拌好的面浆，抖几下消泡，然后静置15-20分钟。 2.蒸糕的锅开始烧水，水一定要放多点！一定要多！这个很重要！ 3.沸水下锅，大火蒸30分钟，关火焖3分钟。因为是大火蒸，所以水一定要多放！ 彻底蒸熟的芝麻糕表面是Q弹的，牙签戳下去是干净没有粘面糊的。 芝麻糕蒸好之后晾凉再脱模！晾凉再脱模！晾凉再脱模！

脱模之后就是这样子，可以切成小块了

最后成品的样子，气孔细腻，松松软软，QQ弹弹。