香喷喷的五指毛桃焗鸡

清理好的两个大鸡腿

材料准备如图。这里我用了沙姜，不喜欢沙姜的可以换成了生姜

热锅下花生油，放姜葱蒜下锅，煸炒香。

放入五指毛桃

先放鸡腿骨，盖上盖，小火先焗几分钟。

再加入鸡腿肉部分。肉比较容易熟，所以晚一会放。

全部放好，盖锅盖。小火慢慢焗。

中途反动一下。全过程，大概焗了二十分钟左右。一直慢火焗。记得是先热锅。砂锅耐热。

就这样都焗出油了。就差不多了。这时候调味放一点酱油下去，盖上盖子一两分钟后关火让它焖一会。

最后开盖撒上葱花点缀一下，就出锅啦！ 非常香，色泽也很好，肉都焦香里嫩的。