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低温慢煮•鸡胸肉「电饭锅」的做法

低温慢煮•鸡胸肉「电饭锅」

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黑沙滩小鲨鱼
低温慢煮鸡胸肉用电饭锅保温模式,保持60 - 70℃煮2到3小时。这样煮出的鸡胸肉,最大限度保留营养,肉质鲜嫩多汁,不会干柴。没有过度烹饪的粗糙感,口感软嫩,无论是做健身餐,还是日常饮食,都健康又美味。

用料

低温慢煮•鸡胸肉「电饭锅」的做法步骤

步骤 1

厨房纸吸干所有水分

步骤 2

撒上调味料

步骤 3

装进密封袋

步骤 4

电饭锅倒入满满的凉水,利用水压手动给密封袋尽量真空,挤掉所有的空气封口

步骤 5

电饭锅按保温模式 2-3 小时(会加热到 60-70℃)

步骤 6

低温慢煮以后,小心烫,可以摸到鸡胸已经变硬熟啦 取出厨房纸吸干水分,切片后就可以直接吃

菜谱创建时间:2025-08-04 20:37:52
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