鸡翅冷水下锅,➕料酒,葱白,老姜焯水
煮到这个状态就可以看出来冲洗干净了
沥干水分,热油下锅和姜一起煎两面金黄
料酒,生老抽,盐,可乐量盖过鸡翅,大火烧开,盖盖小火焖煮8分钟左右,大火收汁到图片中的状态就可以了,有熟白芝麻,可以撒一点,又香又好看,我家刚好用完了,就怕了点葱花
开吃