日式梅子罗勒青酱拌鸡胸肉（ref.知吃待ZCS）

鸡胸肉剔除多余筋膜和脂肪，片成两半不切断，用刀背敲扁，再用黑胡椒和盐腌制1小时；

煮开一锅葱姜水，关火后放入鸡胸肉，盖盖子焖到冷却；

撕成鸡胸肉丝；

在无油的锅中炒香坚果；

混合坚果、罗勒、梅子、蒜、橄榄油、柠檬汁、生抽，搅成泥；

鸡胸肉丝和梅子青酱泥混合拌匀；

完成。