用APP打开
🥮黄油年糕的做法

🥮黄油年糕

15人浏览 1人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 太宰没治了
太宰没治了
📝自用配方存档 💬全部材料温度不低于室温 以防混拌时黄油遇冷凝固 💬微波加热时间根据微波炉功率调整 💬黄油可在搅打鸡蛋时加入 搅拌乳化 也可以像配方中一样 先完成粉浆 最后再加入黄油 为确保成品结构均匀 过筛的步骤最好不要省略

用料

🥮黄油年糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温黄油入微波炉加热20秒至融化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏牛奶入微波炉 加热30秒至大约30度

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温鸡蛋打散

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐 糖和牛奶 搅拌至糖盐全部溶解

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糯米粉 搅拌成均匀粉浆

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入融化黄油 搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具内涂一层黄油 倒入粉浆约8分满

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前预热至195度 中层30分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

菜谱创建时间:2025-08-05 09:18:02
打开App收藏