开水化红糖放置室温加入酵母搅拌均匀,面粉和木薯淀粉搅拌均匀,红糖水倒入粉里面搅拌均匀过筛更丝滑
盖上保鲜膜发酵直到两倍大,夏天大概一个小时,加入泡打粉和油z字形手法搅拌均匀,倒入模具,水开后放入模具中大火35分钟焖五分钟,马拉糕凉透后掰开模具开吃