凤眼果雪耳百合糖水

用水洗去黑皮上的粘液，先放冰箱冷冻一晚，烧红锅把凤眼果放下去炒，一下子就爆开口子，方便剥肉。

只需轻轻一剥就离壳，不一会就剥了一碗。

把雪耳凤眼果百合冰糖加水放锅里煲约30分钟。

吃前加牛奶。