花椒油拌豆腐和芝麻菜（ref.张小马的食谱与生活）

将北豆腐掰成大块，沸水中煮5分钟捞出过凉水，用茶巾包住挤干水分，倒入盘中；

加入花椒粉、盐、生抽；

葵花籽油烧热，放入花椒粒爆香；

热油泼在豆腐上；

放芝麻菜，拌均即可；

完成。