酸甜开胃 | 巨下饭的茄汁豆腐‼️

先准备好所需的食材，这样等会儿做饭的时候就不会手忙脚乱的啦。

番茄顶部划十字，用开水烫一下，这样更好剥皮。再把番茄切小丁备用。

生抽+蚝油+亨氏番茄沙司+盐+白糖+淀粉+小半碗清水搅拌均匀备用。

豆腐切块，鸡蛋打散，小葱切末，大蒜切碎备用。

把切好的豆腐裹上蛋液。

锅热倒入适量花生油，油热放入豆腐两面煎至金黄盛出备用。

锅中剩余的油不用倒出，直接爆香蒜末和葱白，再放入番茄炒出汤汁。

把煎好的豆腐放进去。

再倒入调好的酱汁咕嘟咕嘟煮至6分钟左右。

大火收浓汤汁，撒上葱花就可以出锅啦！

豆腐吸满了酸酸甜甜的汤汁，番茄味巨浓郁，低脂美味高蛋白👍🏻

来上一勺浇在米饭上，豆腐酸甜爆汁，一口下去，真的巨好吃～～～ 喜欢的小伙伴们也赶紧试试吧