剩饭糍粑

把剩饭放入面包机，开启Bread Kneading模式。总共Kneading 40分钟，每次20分钟。

40分钟后，基本就是那种黏糯状。铺一层烘培纸，戴上食品手套，手套上抹油防粘，拿出糯叽叽。在烘培纸上稍微揉搓整理一下。

用烘培纸折叠包好，留给糯叽叽的平面空间小一点，这样用擀面杖压平成品能尽量厚一点。压平后放入冰箱冷藏过夜。

第二天取出之后就好切了。用煎饼档正反各1-2分钟即可。不要压的太用力，这样年糕会趴开。

呈盘，舀一些白糖，趁热蘸着吃。就是小时候的味道！