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油焖大虾
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作者：
Adorkable丶小菟
用料
油焖大虾的做法步骤
步骤 1
虾斜着剪掉虾头前半部分，去掉黑色的虾胃，剪去虾须、虾脚、开背跳出虾线备用
步骤 2
准备调料：小米辣、葱段、姜片、蒜末
步骤 3
锅中倒入多一点的油，油热倒虾，不要翻动，慢慢煎炸至一面焦黄翻面，不要炒，两面煎黄后按压虾头挤出虾油，下蒜末、姜片、小米辣翻炒均匀，沿着虾的周围倒一勺料酒，一勺白糖、一勺番茄酱，半勺蚝油、两勺生抽、一点点老抽、翻炒均匀下入葱段，炒出葱香就可以出锅了
菜谱创建时间：2025-08-06 11:47:33
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