尽量选择肥一点的新鲜三文鱼,厚切会更好煎,做出来会更香更嫩
切好后用少许盐和胡椒粉洒在三文鱼上,不需要淹,一会直接下锅煎
黄油放入平底锅中,中小火加热至融化,再放入三文鱼,两面煎至金黄色即可出锅
新鲜柠檬汁均匀的洒在三文鱼上面,就做好了