老豆腐切1cm厚片 蒜末3瓣、小米辣1个、葱花2根,切好备用
碗里放入生抽1勺、耗油1勺、盐1小勺、糖1小勺、水1/3碗
使用不粘锅,锅中倒油,中火,把豆腐煎至两面金黄捞出
留底油,放入小米辣、蒜末爆香 放入豆腐,淋上料汁,大火焖干水分 撒葱花出锅