黄瓜洗净削皮,不用削的太干净,拍碎切段
腐竹放凉水泡5小时,水开后放入煮2分钟捞出
碗里放蒜末4瓣、小米辣1个、熟芝麻1勺、辣椒面1勺,淋上热油
加入生抽2勺、陈醋2勺、耗油1勺、盐1茶匙、白糖1茶匙、香油1勺
把调料和黄瓜腐竹翻拌均匀,撒上花生米即可