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修改版自制酸奶
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作者：
party婷
用料
修改版自制酸奶的做法步骤
步骤 1
把需要的用具煮一下（⚠️注意这些用品要可以高温煮的）如果不能高温煮，就用热水烫一下 我自己煮爆了一个😭，然后沥干水分
步骤 2
把白砂糖➕牛奶一起煮 （煮到锅边缘有小气泡）就可以了
步骤 3
然后把牛奶凉到不能超40度后，加入发酵菌粉就用手摸了锅温热（宁可冷了 也不能高温，温度高会烫坏菌粉就不能成功）
步骤 4
装入烫过凉干的容器或者杯子里面盖上盖子（如果没有盖就用保鲜膜包裹好）放入酸奶机或者有酸奶功能的炖盅 按酸奶键保温7-9小时 装酸奶外面的水也是微微温热就行
步骤 5
我晚上做的早上就成功了，放入冰箱冷藏一下风味更加好
步骤 6
之前做简易版酸奶，牛奶没加热出来的效果也能成功，成品就是好多乳清也不够细腻。这个需要加热煮过的酸奶细腻好多
菜谱创建时间：2025-08-06 15:29:39
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