排骨炖冬瓜花生枸杞汤

第1，把排骨切小洗净后焯水15分钟去血水，然后再放入砂锅中。 2，加入摸过排骨2指节多的水，放入排骨，大火炖开。如果有浮沫就发出来，没有就算了。水开后小火放入姜蒜花椒，炖。 3，炖一个小时后放入冬瓜，花生米，同时加入盐，味精一起在炖30分钟左右。排骨总共就炖了1.5小时，基本就会软了的，想在软就在炖一会儿。 4，起锅前十分钟加入枸杞就可以啦。 5，炖菜不辣很有营养哦，因为冬瓜性寒，加入花生枸杞中和非常好。脾胃虚弱也可以多吃的噶。喝不完的汤第二天煮面也是非常好吃的。