沙参炖排骨体弱人常吃

准备配菜，沙参提前用冷水泡3小时在炖。其他如图，红枣，花生，姜蒜等。排骨新鲜的可以焯水20分钟去血水，如果排骨质量很好也可以不焯水直接冷水泡出血水洗干净也可以的。

把排骨和配菜和佐料一起放入锅中加摸过食物的水，大火开后转成小火就一直炖1.5到2小时。等着吃的就行。

补药炖的会有补药味道，所以注意少放盐。清淡就行。补气血的哦。女生冬天秋天多吃一些。 我是这个排骨家人买的，没的很好，看起来图不美。实际用好排骨炖出来超级好，或者炖鸡也是可以的哈。